Weber Workshops lanza el molinillo de café Key MK2

En octubre de 2023, Weber Workshops lanzará su próxima generación del molinillo de café KEY que hizo época. En junio de 2021, KEY marcó una nueva era de expansión de usuarios domésticos para Weber al llevar las fresas de café más grandes disponibles en el mercado a un molinillo increíblemente compacto. La segunda versión de KEY, Mk ii, se creó para mejorar aún más la usabilidad del producto y el flujo de trabajo con varias mejoras.

La primera es una tapa mejorada para cargar granos y evitar palomitas de maíz. Dos lados de una tapa circular magnética se separan directamente o se suspenden con imanes mientras los granos se cargan en la cámara de fresas. Una vez cargada, la cubierta vuelve a caer fácilmente en su lugar evitando que los fragmentos reboten. La nueva cámara de carga también es alrededor de un 30% más grande, lo que permite el tamaño de dosis mayor de muchos métodos de café vertido, hasta ~40 g a la vez.

El Mk ii también cuenta con un enorme aumento del 50% en el par motor con respecto a su predecesor. Esto se logró mediante una combinación de un nuevo sistema de engranajes y un suministro de energía de mayor corriente. El Mk ii puede moler sin esfuerzo desde tuestes extremadamente ligeros hasta café verde, incluso en ajustes finos en la configuración de RPM más baja (30 RPM). Utilizando el mismo juego de fresas Mazzer de 83 mm que su predecesor, sigue siendo el juego de fresas cónicas más grande disponible comercialmente en el mercado, con un tamaño más delgado que muchas amoladoras con fresas de una fracción de su tamaño.

Otra novedad son los mangos de cepillo y platina de madera extraíbles y personalizables. Esto hace que sea más fácil para el usuario combinar los detalles en madera de su KEY con su cocina o cafetería. WW planea lanzarlos en roble, nogal y teca.

El KEY Mk ii también se enviará con una versión actualizada del mecanismo Bean Feeder de Weber Workshops, el primero en la industria, un dispositivo fabricado específicamente para una sola dosis de café en el molinillo. El alimentador se basó en la observación de patrones de usuario en los que “cuidaban” la molienda y alimentaban los granos lentamente para evitar saturar las rebabas en un momento dado durante la molienda. Esto garantiza que el perfil de molienda sea idéntico al principio y al final del tiro.

El KEY Mk ii también se enviará con una versión actualizada de su Magic Tumbler patentado, un embudo dosificador de control de posos con herramienta WDT integrada (un alambre inoxidable que mezcla el café recién molido para homogeneizar los posos, un método probado para mejorar las extracciones de espresso). . La nueva versión sigue el ejemplo del molinillo insignia de la compañía, el EG-1, e incorpora un limpiador de papel reemplazable que hace contacto físico con el punto de salida del café molido, asegurando una retención mínima del molido muy por debajo de 1/10 g, por debajo de lo que la mayoría de las escalas de café. son capaces de medir.

Douglas Weber, fundador y director ejecutivo de Weber Workshops, dice: “El lanzamiento de KEY en Indiegogo en el verano de 2021 superó nuestras expectativas más descabelladas. Escuchamos los comentarios de nuestros clientes para crear lo que creemos que es una gran mejora para una plataforma que ya es estelar”.

En resumen, el KEY Mk ii ha mejorado con respecto a su predecesor en los siguientes aspectos 1. Aumento del 50% en el torque para los asados ​​más ligeros a las velocidades de molienda más lentas.2. Nueva tapa magnética antipolvo/anti-palomitas.3. Acentos de madera personalizables.4. Alimentador de granos integrado para una calidad de molienda de dosificación única optimizada.5. Diseño de vaso mágico mejorado para reducir la estática/retención.

Incluido en el paquete con cada compra.• Un molinillo de café KEY Mk iiTM: SNOW u ONYX • Un juego de fresas Mazzer de 83 mm parcialmente sazonadas y recubiertas de TiN, preinstaladas. • Un Magic TumblerTM con 5 juegos de paños de papel de repuesto. • Un embudo dosificador de acero inoxidable. • Un sólido cepillo de limpieza con mango de madera. • Un rociador de agua de vidrio RDT (técnica de gotas de Ross). • Un soplador para limpiar con aire las rebabas.

Otros detalles del producto• Precio: $1995 • Tamaño: 109 mm de ancho, 248 mm de profundidad, 350 mm de altura (9,76'' x 4,30'' x 13,76'') • Peso: 9 kg • Voltaje de entrada (90 V-240 V, compatible globalmente plug-n-play) • Alimentación : 350W máx.

El producto se puede ver con más detalle en https://weberworkshops.com/products/key-grinder

Acerca de los talleres Weber Weber Workshops fue fundado en 2014 por Douglas Weber, un veterano en diseño de productos de Apple con una profunda pasión por el diseño, el café y los utensilios de cocina. Dedicada a romper el ciclo del consumo despilfarrador, la empresa crea instrumentos de calidad tradicional repensando y reinventando los productos utilizados en la preparación de cafés especiales. En 2021 ganó el premio “Producto del año” con KEY Grinder en SCAA New Orleans, y en 2022 ganó varios premios de producto con Unifilter®. WW ha continuado su lista de productos exitosos hasta 2023 con el anuncio de los productos MOONRAKERTM y UNIBASKET®.

Este comunicado de prensa fue proporcionado a Sprudge para los comunicados de prensa de Sprudge. ¿Está interesado en enviar un comunicado de prensa? ¡Ponerse en contacto!